Receita: Naked Cake

Foto: Reprodução

Oi gente! Tudo beleza com vocês? Comigo esta tudo excelente. No último FDS eu fiz uma sobremesa deliciosa na minha casa e todos adoraram. É um bolo rustico e lindo, Naked Cake. A beleza dele esta no acabamento em que o recheio fica aparente e não há cobertura (mas você pode enfeitar). O bolo acabou tão rápido que nem deu para tirar fotos. Mas vamos a receita super simples!

INGREDIENTES

Massa

• 6 ovos
• 6 colheres de farinha de trigo
• 6 colheres de açúcar
• 4 colheres de Chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher pequena de fermento em pó

Recheios

• 1 lata de leite condensado 
• 100g de coco ralado
• 1 colher de margarina
• morangos picados

MODO DE PREPARO

Massa

1. Na batedeira, bata as claras em neve e vá acrescentado o açúcar e as gemas.
2. Depois que parar de bater acrescente a farinha aos poucos e vá misturando delicadamente e por fim acrescente o fermento.
3. Unte uma forma redonda ( se você tiver em casa aquelas de remover o fundo use-a) e leve ao forno pré aquecido á 180º .

Recheio

1. Misture todos os ingredientes menos os morangos em uma panela até que comece a desgrudar do fundo da panela.
2. Retire do fogo e reserve junto com os morangos.

MONTAGEM 

• Corte o bolo ao meio ( eu usei uma faca bem grande)
• Eu fiz uma calda de açúcar e morangos para molhar um pouco o bolo e ele ficar molhadinho
• Coloquei o recheio de forma que ele fique bem aparente (pode encher mesmo)
• em cima do recheio coloquei os pedaços de morango
• em cima do bolo coloquei alguns morangos e polvilhei com açúcar.

Gente, fica uma delicia! Experimente! Faça para sua família, seu namorado ou seus amigos!

O legal também é fazer varias camada como o da foto do post!

Espero que estejam gostando dos posts todos os dias! Beijos!

Maih Ferreira